|
|
Kip In Gember-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip
1 fijngesneden ui
oelek naar smaak
2 theelepels ve-tsin
1 eetlepel ketjap
1 eetlepel azijn
1/2 kopje of meer tomatenketchup (evt. gedeeltelijk vervangen door curry-saus)
2 a 3 kopjes water
1 blikje gemengde vruchtjes
gembersap
Voorbereiding:
De kip koken met kipkruiden. Kip uit de bouillon halen en al het vlees van de botten halen en in stukjes trekken.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in een beetje boter. Voeg de oelek toe, de ketjap, azijn, tomatenketchup en gembersap. even laten sudderen. Voeg het water toe en breng alles aan de kook. Voeg de kip toe en de vruchtjes. Bind het gerecht met wat maizena. Vuur uit en de ve-tsin toevoegen.
|
|
|